![كبار الشخصيات .. [ VIP ] ..](https://2img.net/h/forum.brg8.com/images/rating/rating_11.gif "كبار الشخصيات .. [ VIP ] ..")
من طرف 
كعكة التمر والسمسم
===================
تفاصيل الاكلة
---------------
تصنيف: حلويات,سفرة العزايم,سفرة الحفلات,
سفرة اعياد الميلاد
المطابخ: المطبخ الاماراتي
المكونات: بيض,حليب ومشتقاته
8 أشخاص
للتحضير: 15 دقيقة
المقادير
----------
كوب واحد أو 160 غرام من السميد
كوب واحد أو 140 غرام من الدقيق العادي
ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
ملعقة صغيرة من حبوب اليانسون المطحونة
كوب واحد أو 160 غرام من التمر
المنزوعة منه البذور والمفروم
بيضة واحدة
المحلّى
4/1 كوب أو 50 غرام من السكر
2/1 ملعقة صغيرة من المحلب
400غرام من الحليب المكثّف
4/3 كوب أو 150 غرام من الزبدة المذوّبة
طريقة التحضير
------------------
تُخلط المكوّنات كلّها داخلٍ وعاءٍ كبيرٍ
وتُحرّك جيّداً حتى تصبح عجينةً طريّةً.
تُسكب العجينة في طبقٍ للخبز 30 سم × 22 سم
مدهون بالزيت أو الزبدة، ثم تُخبز في فرنٍ
محمّى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 40 دقيقة
أو حتّى يصبح لونها ذهبيّاً.
توضع الكعكة جانباً حتى تبرد ثم تُقطّع إلى شرائح وتُقدّم.
إقتراح: باستطاعتكم رش السمسم على
وجه المزيج قبل إدخاله إلى الفرن،
ثمّ يُخبز حسب تعليمات الوصفة.
